Kasvitiede:öljykasvi

    Tieteen termipankista

    öljykasvi

    öljykasvi
    Määritelmä kasviöljyjen tuottamista varten viljelty hyötykasvi
    Selite Öljy saadaan useimmiten kasvin siemenestä, joskus hedelmän muusta osasta. Suomen tärkeimmät öljykasvit ovat rypsi (Brassica rapa subsp. oleifera) ja rapsi (Brassica napus subsp. oleifera), joiden siemenistä puristetaan öljyä. Öljypuun (Olea europaea) luumarja-hedelmän, oliivin, öljy saadaan pääasiassa mehevästä mesokarpista. Paitsi ravinnoksi, joidenkin kasvien öljy sopii erityisen hyvin teolliseen tai muuhun vastaavaan käyttöön, esim. kookospalmun (Cocos nucifera) hedelmän koprasta voidaan valmistaa polttoainetta lentokoneille, pellavan (Linum usitatissimumm) siemenöljyä käytetään maaliteollisuudessa ja lakan (Rubus chamaemorus) siemenölyä kosmetiikkateollisuudessa.

    Erikieliset vastineet

    oil plantenglanti (English)
    oljeväxtruotsi (svenska)

    Lähikäsitteet

    Käytetyt lähteet

    BS2001, SLT2006

    Alaviitteet

    Lähdeviittaus tähän sivuun:
    Tieteen termipankki 28.3.2024: Kasvitiede:öljykasvi. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Kasvitiede:öljykasvi.)