Kasvitiede:öljykasvi
öljykasvi
| öljykasvi |
Määritelmä
kasviöljyjen tuottamista varten viljelty hyötykasvi
Selite
Öljy saadaan useimmiten kasvin siemenestä, joskus hedelmän muusta osasta. Suomen tärkeimmät öljykasvit ovat rypsi (Brassica rapa subsp. oleifera) ja rapsi (Brassica napus subsp. oleifera), joiden siemenistä puristetaan öljyä. Öljypuun (Olea europaea) luumarja-hedelmän, oliivin, öljy saadaan pääasiassa mehevästä mesokarpista. Paitsi ravinnoksi, joidenkin kasvien öljy sopii erityisen hyvin teolliseen tai muuhun vastaavaan käyttöön, esim. kookospalmun (Cocos nucifera) hedelmän koprasta voidaan valmistaa polttoainetta lentokoneille, pellavan (Linum usitatissimumm) siemenöljyä käytetään maaliteollisuudessa ja lakan (Rubus chamaemorus) siemenölyä kosmetiikkateollisuudessa.
Erikieliset vastineet
| oil plant | englanti (English) | |
| oljeväxt | ruotsi (svenska) |
Lähikäsitteet
- ravintokasvi (yläkäsite)
- viljakasvi (vieruskäsite)
- sokerikasvi (vieruskäsite)
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 21.11.2024: Kasvitiede:öljykasvi. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Kasvitiede:öljykasvi.)