Kasvitiede:tärkkelyskasvi

    Tieteen termipankista

    tärkkelyskasvi

    tärkkelyskasvi
    Määritelmä viljelykasvi, jonka ravitsemuksellinen arvo perustuu etenkin sen sisältämään tärkkelykseen
    Selite Sokerikasvien lisäksi tärkkelyskasvit sisältävät siis runsaasti hiilihydraatteja. Tärkkelys voi olla varastoituna rönsymukuloissa kuten perunalla [Solanum tuberosum], juurimukuloissa kuten jamsseilla (Dioscorea) ja bataatilla (Ipomoea batatas), juurakoissa kuten taarolla (Colocasia esculenta) tai siemenissä kuten viljakasveilla ja tattarilla (Fagopyrum esculentum).

    Erikieliset vastineet

    starch bearing cropenglanti (English)
    starch cropenglanti (English)

    Lähikäsitteet


    Alaviitteet

    Lähdeviittaus tähän sivuun:
    Tieteen termipankki 28.3.2024: Kasvitiede:tärkkelyskasvi. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Kasvitiede:tärkkelyskasvi.)