Ympäristötieteet:elintarvikejäte
elintarvikejäte
| elintarvikejäte |
Määritelmä
elintarvikkeita ja niiden raaka-aineita sisältävä jäte, joka sisältää ihmiselle alun perin syötäviä ja syömäkelvottomia osia
Selite
Elintarvikejätettä ovat sekä ruokahävikki että syömäkelvoton ruokahävikki. Elintarvikejäte sisältää kaikki elintarvikkeista peräisin olevat jätteet kuten tuotannon, varastoinnin, kuljetusten ja valmistuksen jätteet. Se sisältää lautastähteet, ylivalmistuksen ja päiväysvanhenneet tuotteet, kasvisten kuoret, eläinten luut ja kahvinporot. Elintarvikejäte sisältää kuitenkin vain elintarvikeperäistä jätettä, ei siis muita biojätteitä tai pakkausmateriaaleja kuten esim. elintarvikepakkauksia, servettejä tai ruukkukasvisten multaa.
Erikieliset vastineet
| food waste | englanti (English) | |
| victual waste | englanti (English) | |
| pārtikas atkritumi (m pl) | latvia (latviešu) | |
| maisto atliekos (f pl) | liettua (lietuvių) | |
| déchets (m pl) alimentaires | ranska (français) | |
| livsmedelsavfall | ruotsi (svenska) | |
| Lebensmittelabfall | saksa (Deutsch) | |
| Speiseabfall | saksa (Deutsch) | |
| Speiseabfälle | saksa (Deutsch) | |
| пищевые отходы | venäjä (русский) | |
| пищевые отбросы | venäjä (русский) | |
| toidujäätmed | viro (eesti) | |
| toiduainejäätmed | viro (eesti) |
Lähikäsitteet
- biojäte (yläkäsite)
- syömäkelvoton ruokahävikki (alakäsite)
- ruokahävikki (alakäsite)
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 19.12.2024: Ympäristötieteet:elintarvikejäte. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ympäristötieteet:elintarvikejäte.)