Mikrobiologia:ruokamyrkytys

ruokamyrkytys

ruokamyrkytys

Määritelmä ruoan tai talousveden nauttimisen välityksellä saatu tartunta tai myrkytys

Selite Sille ovat ominaisia pahoinvointi, oksentelu ja ripuli. Sen syynä ovat esim. ruoan bakteerit tai bakteerien ruokaan erittämät myrkyt. Vrt.: elintarvikevälitteinen infektio

Erikieliset vastineet

food poisoning	englanti (English)
matförgiftning	ruotsi (svenska)

Lähikäsitteet

• elintarvikevälitteinen infektio

Käytetyt lähteet

MBS2008, MBS2014

Alaviitteet

Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 18.12.2025: Mikrobiologia:ruokamyrkytys. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Mikrobiologia:ruokamyrkytys.)

Siirry tarkastelemaan sivun muokkaushistoriaa →