Kasvitiede:antosyaani
antosyaniini | antosyaani
| antosyaniini | |||
| antosyaani |
Määritelmä
kasvisolun vesiliukoinen punainen, violetti tai sininen väriaine
Selite
Antosyaaneja on lähinnä koppisiemenisillä kasveilla; kaikki kukkien ja hedelmien punaiset ja siniset värit johtuvat antosyaaneista. Kukkakasvien lehdissä värit tulevat näkyviin vasta syksyllä, kun lehtivihreä hajoaa.
Lehtoimikän (Pulmonaria obscura, kuvassa) nuoret kukat ovat punaisia, vanhemmat sinisiä. Värin muutos johtuu solunesteen muutoksesta happamasta emäksiseksi, jolloin eräs kukan antosyaniineista vaihtaa väriä.Lisätiedot
kreik. anthos = kukka, kyanos = sininen
Erikieliset vastineet
| anthocyanin | englanti (English) | |
| antosyanin | fääri (føroyskt) | |
| antósýanín | islanti (íslenska) | |
| anthocyanin | norja (norsk) | |
| anthocyanin | ruotsi (svenska) | |
| antocyan | ruotsi (svenska) | |
| anthocyanin | tanska (dansk) |
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 21.12.2024: Kasvitiede:antosyaani. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Kasvitiede:antosyaani.)