Ravitsemustiede:halal

    Tieteen termipankista

    halal

    halal
    Määritelmä ruoka, jota muslimit islamin uskonnollisten sääntöjen mukaan saavat syödä
    Selite Koraanissa määritetään, mitkä ovat sallittuja ja kiellettyjä ruokia sekä miten ruoat valmistetaan ja nautitaan. Sallittuja ruokia ovat kaikki muut paitsi sianliha ja veri. Jotta liha olisi halal, eläimen teurastuksen on tapahduttava Koraanin ohjeiden mukaan.
    Lisätiedot

    Muslimien ruokavalioon vaikuttavat myös perimätiedon ohjeet ja alueellinen ruokakulttuuri.

    Etymologia:

    Käytetyt lähteet

    Parkkinen&Rautavirta2006

    Alaviitteet

    Lähdeviittaus tähän sivuun:
    Tieteen termipankki 14.4.2024: Ravitsemustiede:halal. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:halal.)