halal


halal

Määritelmä ruoka, jota muslimit islamin uskonnollisten sääntöjen mukaan saavat syödä

Selite Koraanissa määritetään, mitkä ovat sallittuja ja kiellettyjä ruokia sekä miten ruoat valmistetaan ja nautitaan. Sallittuja ruokia ovat kaikki muut paitsi sianliha ja veri. Jotta liha olisi halal, eläimen teurastuksen on tapahduttava Koraanin ohjeiden mukaan.

Lisätiedot

Muslimien ruokavalioon vaikuttavat myös perimätiedon ohjeet ja alueellinen ruokakulttuuri.

Etymologia:

Käytetyt lähteet

Parkkinen&Rautavirta2006

Alaviitteet

Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 19.12.2024: Ravitsemustiede:halal. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:halal.)

Siirry tarkastelemaan sivun muokkaushistoriaa →