Ravitsemustiede:b12-vitamiini
B12-vitamiini
Tämä sivu on vielä tarkistamatta
| B12-vitamiini |
Määritelmä
yhteisnimi kobolttia sisältäville yhdisteille, joilla on elimistössä syanokobalamiinin aktiivisuus
Selite
B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jonka aktiiviset muodot elimistössä ovat metyylikobalamiini ja adenosyylikobalamiini. Elimistössä B12-vitamiinia tarvitaan mm. punasolujen muodostukseen. Se tarvitsee imeytyäkseen mahalaukusta erittyvän nk. sisäisen tekijän. Muista vesiliukoisista vitamiineista poiketen B12-vitamiini varastoituu hyvin elimistöön. B12-vitamiinin puutos voi aiheuttaa anemian ja hermosto-oireita.
B12-vitamiinia tuottavat tietyt mikrobit. Ravinnosta sitä saadaan lähinnä eläinperäisistä tuotteista ja täydennetyistä elintarvikkeista. Erityisen paljon sitä on maksassa.Erikieliset vastineet
| vitamin B12 | englanti (English) |
Käytetyt lähteet
Parkkinen&Rautavirta2006, Ravitsemustiede2021
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 5.12.2025: Ravitsemustiede:b12-vitamiini. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:b12-vitamiini.)