Ravitsemustiede:arakidonihappo
arakidonihappo
| arakidonihappo |
Määritelmä (fi)
monityydyttymätön rasvahappo, jossa on 20 hiiltä ja 4 kaksoissidosta, joista ensimmäinen sijaitsee 6. ja 7. hiilen välissä metyyliryhmästä lukien
Selite (fi)
Arakidonihappoa (20:4 omega-6 tai 20:4 n–6) tarvitaan mm. solukalvoissa rakennusaineena ja hormonien kaltaisten yhdisteiden, eikosanoidien, muodostumiseen. Arakidonihappoa on pääasiassa lihassa ja lihavalmisteissa, ja elimistö muodostaa sitä linolihaposta (18:2 n–6).
Erikieliset vastineet
| arachidonic acid | englanti (English) |
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 7.3.2026: Ravitsemustiede:arakidonihappo. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:arakidonihappo.)