Ravitsemustiede:öljyhappo
öljyhappo
Tämä sivu on vielä tarkistamatta
| öljyhappo |
Määritelmä
kertatyydyttymätön rasvahappo, jossa on 18 hiiltä ja enimmäinen kaksoissidos 9. hiilessä metyyliryhmästä lukien
Selite
Öljyhappo (18:1 omega-9 tai 18:1 n–9) on ravinnossa yleinen kertatyydyttymätön rasvahappo, jota muodostuu myös ihmisen elimistössä.
Erikieliset vastineet
| oleic acid | englanti (English) |
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 6.12.2025: Ravitsemustiede:öljyhappo. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:öljyhappo.)