gluteeni
Tieteen termipankista
Luo tämän nimityksen perusteella käsite uudelle aihealueelle:
gluteeni (Ravitsemustiede)
vehnän gliadiinista ja gluteniinista koostuva sitkoproteiini, johon vehnän hyvät leivontaominaisuudet perustuvat
Kieliopillinen koodaus (suomi)
| Sanaluokka | substantiivi |
| Sanamuoto | |
| Perussanatyyppi | |
| Johdostyyppi | |
| Yhdysosamuoto | |
| Suku | |
| Alkuperä |
Alaviite
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 6.12.2025: Nimitys:gluteeni.
(Tarkka osoite: https://www.tieteentermipankki.fi/wiki/Nimitys:gluteeni.)
Noudettu kohteesta ”https://tieteentermipankki.fi/w/index.php?title=Nimitys:gluteeni&oldid=526228”