Mikrobiologia:pektiini
pektiini
| pektiini |
Määritelmä
erilaisista sokereista koostuva suuri molekyyli, joka keitettäessä hyytelöi mehun[1]
Erikieliset vastineet
| pectin | englanti (English) |
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
- ↑ Lähde:SB2013
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 6.12.2025: Mikrobiologia:pektiini. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Mikrobiologia:pektiini.)