Ravitsemustiede:lisätty sokeri
lisätty sokeri
| lisätty sokeri |
Määritelmä
ruokaan ja elintarvikkeisiin kotona tai elintarviketeollisuudessa lisätty tai sellaisenaan käytetty sokeri
Selite
Lisättyihin sokereihin kuuluvat sakkaroosi, fruktoosi, glukoosi, tärkkelysperäiset makeuttajat (esim. glukoosisiirappi, glukoosi-fruktoosisiirapit), sokeritiivisteet ja muut niiden kaltaiset sokerivalmisteet. Lisätyt sokerit kuuluvat vapaisiin sokereihin. Kasvisten, marjojen ja hedelmien sisältämät sokerit eivät ole lisättyä sokeria.
Erikieliset vastineet
| added sugar | englanti (English) |
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 15.11.2024: Ravitsemustiede:lisätty sokeri. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:lisätty sokeri.)