Ravitsemustiede:b6-vitamiini

Tieteen termipankista

pyridoksiini | B6-vitamiini

Tämä sivu on vielä tarkistamatta
pyridoksiini
B6-vitamiini
Määritelmä yhteisnimi yhdisteille, joilla on pyridoksiinin biologinen aktiivisuus
Selite

B6-vitamiinin muotoja ovat pyridoksaali, pyridoksamiini ja pyridoksiini sekä niiden 5’-fosfaattimuodot. Elimistössä tärkein aktiivinen muoto on pyridoksaalifosfaatti (PLP).

Elimistössä B6-vitamiinia tarvitaan aminohappo-, glukoosi- ja rasva-aineenvaihdunnan säätelyyn ja useiden hermovälittäjäaineiden sekä hemin synteesiin. B6-vitamiinin puutos on harvinaista, ja sitä esiintyy pääasiassa muun aliravitsemuksen yhteydessä.

B6-vitamiinia on sekä eläin- että kasviperäisissä elintarvikkeissa, kuten kalassa, lihassa, täysjyväviljassa ja perunassa.

Erikieliset vastineet

vitamin B6englanti (English)

Käytetyt lähteet

Parkkinen&Rautavirta2006, Ravitsemustiede2021

Alaviitteet

Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 11.3.2025: Ravitsemustiede:b6-vitamiini. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:b6-vitamiini.)