Biotekniikka:hiivasieni
hiivasieni
| hiivasieni |
Määritelmä
Hiivasienet eli hiivat ovat yksisoluisia tai rihmamaisia sieniä. Ryhmään kuuluu lukuisia lajeja, joilla on keskeinen merkitys biotekniikassa.
Selite
Hiivoja hyödynnetään niin panimo- ja leipomoteollisuudessa kuin rekombinanttiproteiinien valmistuksessakin. Tuttu leivinhiiva (Saccharomyces cerevisiae) on laajasti käytetty biotieteellisen tutkimuksen malliorganismi. Se oli myös ensimmäinen aitotumainen eliö, jonka perimän emäsjärjestys saatiin selvitettyä (1996).
Erikieliset vastineet
| yeast | englanti (English) | |
| jäst | ruotsi (svenska) |
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 22.12.2024: Biotekniikka:hiivasieni. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Biotekniikka:hiivasieni.)