Ravitsemustiede:viitearvo
viitearvo
| viitearvo |
Määritelmä
kattavaan ja systemaattiseen tieteelliseen tutkimusnäyttöön perustuva ravintoaineiden saannin tai energiantarpeen vertailuarvo terveelle väestölle
Selite
Ravitsemussuosituksissa annetut ravintoaineiden ja energiantarpeen viitearvot vaihtelevat elämänvaiheen ja sukupuolen mukaan. Niitä käytetään esimerkiksi väestön ravinnonsaannin seurannassa, ruokavalion ravitsemuslaadun arvioinnissa, ruokavalioiden suunnittelussa (esim. kouluruokailu), ravitsemusneuvonnassa sekä ravitsemus- ja elintarvikepolitiikan kehittämisessä.
Viitearvojen asianmukainen tulkinta edellyttää niiden tieteellisen taustan ja tilastollisten perusteiden ymmärtämistä. Viitearvot eivät ole päivittäisiä tavoitearvoja yksilöille. Ensisijaisesti ne soveltuvat pidemmän aikavälin keskimääräisen saannin arviointiin. Esimerkkejä viitearvoista ovat keskimääräinen tarve (AR), ehdollinen keskimääräinen tarve (p-AR), suositeltava saanti (RI), riittävä saanti (AI) ja turvallisen saannin yläraja (UL).Erikieliset vastineet
| reference value | englanti (English) |
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 5.12.2025: Ravitsemustiede:viitearvo. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:viitearvo.)