Ravitsemustiede:steariinihappo
steariinihappo
| steariinihappo |
Määritelmä (fi)
tyydyttynyt rasvahappo, jonka hiiliketjussa on 18 hiiliatomia
Selite (fi)
Steariinihappo (18:0) on yleisimpiä ruoan rasvahappoja. Sitä muodostuu myös elimistössä rasvahappojen uudismuodostuksen seurauksena.
Erikieliset vastineet
| stearic acid | englanti (English) |
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 7.3.2026: Ravitsemustiede:steariinihappo. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:steariinihappo.)