ruokamyrkytys

Tämä sivu on vielä tarkistamatta


ruokamyrkytys

Määritelmä ruoan tai talousveden nauttimisen välityksellä saatu tarttuva tauti tai myrkytys

Selite Tarttuvan taudin aiheuttajia ovat mikrobit ja loiset. Myrkytyksen voi aiheuttaa mikrobien tuottama toksiini tai kasvien, eläinten tai sienien luonnostaan sisältämä myrkky tai muu kemiallinen aine.

Erikieliset vastineet

food poisoning

englanti (English)

Käytetyt lähteet

Parkkinen&Rautavirta2006

Alaviitteet

Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 8.9.2024: Ravitsemustiede:ruokamyrkytys. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:ruokamyrkytys.)

Siirry tarkastelemaan sivun muokkaushistoriaa →