Ravitsemustiede:lähiruoka
lähiruoka
| lähiruoka |
Määritelmä
oman alueen, esim. maakunnan, raaka-aineista tuotettua ja jalostettua ruokaa, joka markkinoidaan ja kulutetaan omalla alueella ja joka edistää oman alueen paikallistaloutta, työllisyyttä ja ruokakulttuuria
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 19.12.2024: Ravitsemustiede:lähiruoka. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:lähiruoka.)