Ravitsemustiede:disakkaridi
disakkaridi
| disakkaridi |
Määritelmä (fi)
sokeri, joka koostuu kahdesta sokeriyksiköstä eli monosakkaridista
Selite (fi)
Disakkarideja ovat mm. sakkaroosi eli ruokosokeri, laktoosi eli maitosokeri ja maltoosi eli mallassokeri. Sakkaroosi on muodostunut glukoosista ja fruktoosista, laktoosi glukoosista ja galaktoosista ja maltoosi kahdesta glukoosiyksiköstä.
Erikieliset vastineet
| disaccharide | englanti (English) |
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 7.3.2026: Ravitsemustiede:disakkaridi. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:disakkaridi.)