Ravitsemustiede:b-ryhmän vitamiinit
B-ryhmän vitamiinit
| B-ryhmän vitamiinit |
Määritelmä
yhteisnimi vesiliukoisille vitamiineille, jotka eivät ole C-vitamiinia
Selite
B-ryhmän vitamiineiksi luokitellaan kahdeksan vesiliukoista vitamiinia: B1-vitamiini eli tiamiini, B2-vitamiini eli riboflaviini, B3-vitamiini eli niasiini, folaatti, pantoteenihappo, B6-vitamiini, biotiini ja B12-vitamiini eli kobalamiini. Ryhmittely perustuu pitkälti vitamiinien löytämisen historiaan. Yhdisteinä B-ryhmän vitamiinit eivät muistuta toisiaan, ja niillä on elimistössä omat erityiset tehtävänsä.
Käytetyt lähteet
Parkkinen&Rautavirta2006, Ravitsemustiede2021
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 5.12.2025: Ravitsemustiede:b-ryhmän vitamiinit. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:b-ryhmän vitamiinit.)