Ravitsemustiede:tyydyttynyt rasva
tyydyttynyt rasva
| tyydyttynyt rasva |
Määritelmä
runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävää rasvaa, joka on huoneenlämmössä kiinteää
Selite
Tyydyttynyttä rasvaa on erityisesti rasvaisissa maitovalmisteissa, kuten juustossa, kermassa ja voissa sekä rasvaisissa lihoissa ja lihavalmisteissa. Myös trooppiset kasvirasvat, kuten kookosrasva, kookosöljy, sheaöljy ja palmuöljy, sisältävät paljon tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttyneestä ja transrasvasta yhdessä käytetään myös nimitystä kova rasva.
Erikieliset vastineet
| saturated fat | englanti (English) |
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 15.11.2024: Ravitsemustiede:tyydyttynyt rasva. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:tyydyttynyt rasva.)