Ravitsemustiede:energiaravintoaine
energiaravintoaine
Tämä sivu on vielä tarkistamatta
| energiaravintoaine |
Määritelmä
yhteisnimi hiilihydraateille, rasvoille ja proteiineille sekä alkoholille eli yhdisteille, jotka tuottavat elimistössä energiaa
Selite
Kullakin energiaa tuottavalla ravintoaineella on tietty energia-arvo. Gramma hiilihydraatteja tai proteiineja tuottaa 17 kJ (4 kcal), gramma rasvaa 37 kJ (9 kcal) ja gramma alkoholia (etanolia) 29 kJ (7 kcal). Elimistön käyttöön vapautuu energiaa myös ravintokuidusta (mikrobit ja lyhytketjuiset rasvahapot).
Erikieliset vastineet
| energy-yielding nutrient | englanti (English) |
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 15.11.2024: Ravitsemustiede:energiaravintoaine. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:energiaravintoaine.)