Ravitsemustiede:ruokaturva
ruokaturva
| ruokaturva |
Määritelmä
fyysiset, sosiaaliset ja taloudelliset mahdollisuudet saada riittävästi turvallista, ravitsevaa ja ruokakulttuuriin sopivaa ruokaa
Selite
Ruokaturvaan sisältyvät ruoan saatavuus, ruoan saavutettavuus eli ihmisten ostovoima, ruoan hyödyntäminen ja ravitsemuksellinen laatu sekä näiden tekijöiden jatkuvuus.
Erikieliset vastineet
| food security | englanti (English) |
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 15.11.2024: Ravitsemustiede:ruokaturva. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Ravitsemustiede:ruokaturva.)