Mikrobiologia:polyfenolioksidaasi
polyfenolioksidaasi
| polyfenolioksidaasi |
Määritelmä
entsyymi, joka katalysoi monofenolien hydroksylaatiota difenoleiksi ja joka voi myös katalysoida edelleen difenolin reaktiota kinoniksi[1]
Erikieliset vastineet
| polyphenol oxiadase | englanti (English) |
Käytetyt lähteet
Alaviitteet
- ↑ Lähde:SB2013
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 15.11.2024: Mikrobiologia:polyfenolioksidaasi. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Mikrobiologia:polyfenolioksidaasi.)