Elintarviketieteet:suhdearviomenetelmä
suhdearviomenetelmä
| suhdearviomenetelmä |
Määritelmä
arviointi asteikolla, jonka arvot jokainen arvioija päättää itse niin, että näytteiden aistittavien ominaisuuksien tai niiden miellyttävyyksien voimakkuudet ovat suoraan suhteessa toisiinsa
Selite
Esim. näytteen A makeus saa arvon 3 ja näytteen B makeus arvon 9, jolloin näyte B on kolme kertaa niin makea kuin näyte A.
Erikieliset vastineet
| method of magnitude estimation | englanti (English) |
Lähikäsitteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 5.11.2024: Elintarviketieteet:suhdearviomenetelmä. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Elintarviketieteet:suhdearviomenetelmä.)