Elintarviketieteet:laatuasteikko
laatuasteikko
| laatuasteikko |
Määritelmä
numeerinen tai sanallinen asteikko, jolla mitataan tuotteen aistittavien ominaisuuksien laatu verrattuna tavoiteltuun laatuun
Selite
Laatuasteikko on luokka-asteikko, jossa laatuluokat ovat laatutason mukaisessa järjestyksessä ja ne on määritelty sanallisesti, kuvin tai esimerkkinäyttein.
Erikieliset vastineet
| quality scale | englanti (English) |
Lähikäsitteet
Alaviitteet
Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 28.4.2024: Elintarviketieteet:laatuasteikko. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Elintarviketieteet:laatuasteikko.)