Sienitiede:mäskäys

    Tieteen termipankista

    mäskäys

    mäskäys
    Määritelmä se osa oluenvalmistusprosessia, jossa idätetyistä hyvistä eli maltaasta irrotetaan sokerit ja muut liukoiset ravinteet maltaan sisältämien entsyymien ja lämpimän veden avulla

    Erikieliset vastineet

    mashingenglanti (English)

    Käytetyt lähteet

    SB2018

    Alaviitteet

    Lähdeviittaus tähän sivuun:
    Tieteen termipankki 28.3.2024: Sienitiede:mäskäys. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Sienitiede:mäskäys.)