Sienitiede:mäskäys

Kohteesta Tieteen termipankki
Loikkaa: valikkoon, hakuun

mäskäys

mäskäys
Määritelmä se osa oluenvalmistusprosessia, jossa idätetyistä hyvistä eli maltaasta irrotetaan sokerit ja muut liukoiset ravinteet maltaan sisältämien entsyymien ja lämpimän veden avulla

Vieraskieliset vastineet

mashingenglanti

Käytetyt lähteet

SB2018

Alaviitteet

Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 22.03.2019: Sienitiede:mäskäys. (Tarkka osoite: https://tieteentermipankki.fi/wiki/Sienitiede:mäskäys.)


Siirry tarkastelemaan sivun muokkaushistoriaa →