Kasvitiede:antosyaani

Kohteesta Tieteen termipankki
Loikkaa: valikkoon, hakuun

antosyaani | antosyaniini

Lehtoimikkä Pulmonaria obscura
antosyaani
antosyaniini
Määritelmä kasvisolun vesiliukoinen punainen, violetti tai sininen väriaine
Selite Antosyaaneja on lähinnä koppisiemenisillä kasveilla; kaikki kukkien ja hedelmien punaiset ja siniset värit johtuvat antosyaaneista. Kukkakasvien lehdissä värit tulevat näkyviin vasta syksyllä, kun lehtivihreä hajoaa. Lehtoimikän (Pulmonaria obscura, kuvassa) nuoret kukat ovat punaisia, vanhemmat sinisiä. Värin muutos johtuu solunesteen muutoksesta happamasta emäksiseksi, jolloin eräs kukan antosyaniineista vaihtaa väriä.
Lisätiedot kreik. anthos = kukka, kyanos = sininen

Vieraskieliset vastineet

anthocyaninenglanti
antosyaninfääri
antósýanínislanti
anthocyaninnorja
antocyanruotsi
anthocyaninruotsi
anthocyanintanska

Käytetyt lähteet

FN2004, SLT2006

Alaviitteet

Lähdeviittaus tähän sivuun:
Tieteen termipankki 10.12.2018: Kasvitiede:antosyaani. (Tarkka osoite: http://www.tieteentermipankki.fi/wiki/Kasvitiede:antosyaani.)